今までのチョコレートって何だったんだろう？
What was it that we've been eating as "chocolate"?
だれもが大すきで、だれもが知っているチョコレート。
でも、ほとんどのチョコレートは大量生産のために病害に強く、アロマの弱い品種のカカオ豆を使っているのです。おとなだけでなく、こどもにも、ほんとうのチョコレートを味わってほしいから。
「エミリーズチョコレート奥沢」では、アロマの強い貴重なカカオ豆を、自分たちで焙煎して、挽いて、じっくり練り上げて作ります。もちろん、原料はレシチンなどの添加物は使わず、カカオ豆、カカオバター、砂糖だけ。ミルクチョコレートには、これに上質なミルクパウダーを加えます。はじめて食べると、お口の中に広がるアロマの強さにびっくりするかもしれませんが、きっとこう思うはずです。
「いままでのチョコレートって、なんだったんだろう！」
エミリーズチョコレート奥沢 澤村エミリ
Chololate --- Everybody loves them, everybody knows them But did you know that most of the world’s chocolate is madeof mass-produced cacao beans?We want everyone, not only grown-ups, but also children, toknow the taste of REAL chocolate.
At “Emily’s Chocolate OKUSAWA”,We put extra effort inmaking each chocolate out of valuable strong-aroma cacaobeans.It’s a pure-blend of cacao beans, cacao butter and sugar,(plus quality-milk powder for milk-chocolate)Its rich taste and aroma may surprise you at first.But we assure you. It would make you wonder….
” What was it that we've been eating as "chocolate"?
Emili Sawamura / Emily's Chocolate OKUSAWA
